Les producteurs fermiers proposent des produits issus du terroir, un gage de qualité et d'authenticité pour les consommateurs. Ces divers savoir-faire se consomment, s'achètent, se visitent aussi.


SCEA Rispal Soulier,
Latga - 15100 Tanavelle, tél. : 04 71 73 03 46
Produits fermiers: charcuterie à l'ancienne (jambon, saucisson, pâtés, saucisses…)
Lieux de vente : Sur les marchés de Murat et de Valuéjols et aux marchés de pays.
Vente à la ferme :
Tous les après-midi de 14h00 à 18h00, sauf le mardi et le dimanche.
Visites guidées : de l'exposition et de l'atelier de fabrication tous les mercredis après -midi de 14h30 à 17h00

Jean Pierre et Valérie SIGAL,
La Salesse-15430 Paulhac, tél. : 04 71 73 34 04
Produits fermiers : cantal, salers, tomme, beurre, crème…
Lieu de vente : à la ferme.

Liliane et Bernard MARTRES,
Alleuzet - 15100 Les Ternes, tél. : 04 71 73 02 33
Produits fermiers : légumes secs (lentilles vertes de la Planèze, pois blancs).
Lieu de vente : à la ferme.

Association Bienvenue à la Ferme

Coopérative laitière d'Albepierre,
le bourg, 15 300 Albepierre
Produits : Cantal, tomme, beurre, crème…
Vente à la coopérative.


Coopérative laitière de Valuéjols,
le bourg, Valuéjols, tél. : 04 71 73 26 33
Produits : Cantal sous vide, Cantal Entre-deux, Cantal Grand Herbage, Tome de Haute Auvergne, Tome fraîche
Vente à la coopérative : tous les jours.

Laiterie